欠你的一桌山东宴席，现在补上(5)

枣庄 微山湖全鱼宴
除了产自海水里的海鲜，
出自湖泊中的鱼也有另一种美味。
微山湖全鱼宴自古以来就非常有名气，
微山湖中的70多种鱼被做成了菜肴端上餐桌，
鱼的头、尾、腹、唇、肚、裙等不同部位有不同的烹饪方式，
菜品主要有烤白鳝、五香薰鱼、五彩鳝脯、椒盐龙骨、
佛手鳗花、船夫鱼、扒烧划水、炒鱼干等，
不仅在菜品和形态上做出了花样，
也将鱼的营养和鲜美味道发挥到了极致。
多种鱼类和多样烹饪方式结合，
凑成的一大桌宴席可以满足你对鱼肉的所有想象。