“人日”节俗｜晋唐岁时节日：人日春风绽早梅，登高对酒歌千曲(4)

晋唐“人日”在登高之外，亦十分重视“造胜”“戴胜”，所谓“胜”就是古代饰品中的“华胜”，只是“人日”节俗中的华胜往往是被制作成人形之像，或者是花朵的形状。《荆楚岁时记》记载“华胜起于晋代，见贾充《李夫人典戒》云：‘像瑞图金胜之形，又取像西王母正月七日戴胜见武帝于承华殿也’。”魏晋时期的“人日戴胜”之俗非常流行，每逢“人日”，人们争相定制华胜，或自己佩戴与发髻，或赠与亲朋好友，这一习俗亦为唐人进一步扩展。唐代诗人张继感怀“人日”之景，作有“人日兼春日，长怀复短怀。遥知双彩胜，并在一金钗。”
李商隐亦曾诗云“缕金作胜传荆俗，剪彩为人起晋风。”其中提到“人日”除“胜”之外，亦有“剪彩为人”的习俗，亦是始于晋代。“人日”的节俗活动“剪彩为人”就是用金箔、彩缕等材料，镂空或剪成人的形状，或佩戴与发间，或贴于屏风门窗，或赠与他人。“人日”不仅是在民间如此，在统治阶层，朝廷于“人日”之时，亦会赏赐群臣“彩缕人胜”，“彩缕人胜”是“人日”节俗的一项内容。

“人日”的节俗活动在魏晋时期就已经基本形成，并在唐朝得到广泛推崇，宋人亦继承晋唐的“人日”节俗。在“剪彩为人，造华胜，登高”之外，晋唐“人日”节俗活动还有一项重要的吃食习俗，即“食七菜羹”。“人日”所食之菜实际上就是指每年正月初七的初春之际，正是值此最佳时节各种大量出现新菜嫩芽。以初春新菜为食，是晋唐“人日”的重要节俗，亦是古代人们新春“尝新”的生活意趣的体现。晋唐“人日”的登高、戴华胜、剪彩人，食新菜等丰富节俗活动，十分受人们的重视与欢迎，这与其与众不同的文化内涵有重大联系。