来自牲畜的致命礼物：这些年我们吃的猪肉鸡肉其实都是“假肉”(3)

在农业社会，人类使用的能量主要来自于植物的光合作用，到了工业社会，由于人类能够转换能量，所以，我们使用的能量，其来源更加广泛了，燃烧煤炭、石油、天然气是将几亿年前地球储存的太阳能释放了出来，使用太阳能则是直接捕获太阳辐射所产生的光能和热能，人类不仅能够有效驾驭和使用地球上的能量，而且在未来还有可能使用外星球的能量。
由于我们驾驭和使用的能量更多了，所以，我们的食物增长量在一段时期以内迅速增长，从而使得人类摆脱了生物贫困线，地球上所有的物种，其实都处于饥饿状态，就算处于食物链最顶端的狮子和老虎，经常都是挨饿的。因此，工业革命不仅改变了手工业，使得手工业变成了工业，而且还改变了农业，但是，由工业革命推动的这场农业革命，也给人类带来了灾难。

工厂化的养鸡场，鸡即使散养也在室内
第二：来自牲畜的“致命礼物”
我们以往认为只有工业会破坏和污染地球的生态环境，而从事农业则是田园牧歌式的生活方式，农业不会破坏和污染地球的环境，其实，大错特错了，农业从诞生的那一天开始，就在破坏地球的生态环境。现在的地球再也不是野生动物的天堂了，地球上数量最多、质量最多的动物是人类和人类饲养的牲畜，地球上的人类总共有70亿之多，而黑猩猩的数量却只剩下了25万只；地球上的狼大概只有20万只，而人类饲养的狗则多达4亿只；地球上有众多的濒临灭绝的、数量极其稀少的鸟类，而人类饲养的家鸡的数量多达200亿只。这一切的变化，并不是工业带来的，而是农业带来的，因此，在古代，其实就存在生态危机的问题，有一些文明甚至因生态危机而衰落了。