程汝明：毛主席的御厨，为主席做了22年的饭，不留一张菜单(6)

1954年，第一届全国人民代表大会在北京召开，这标着中国进入了社会主义初级阶段，三化一改基本完成，全国人民撸起袖子使劲干，各地都涌现出蓬勃发展的力量。
毛主席在这一年的工作非常繁忙，要前往全国各地视察工作，几乎大半时间都是在列车上度过的。
除了通过列车出行，很多时候毛主席还要和工作人员召开会议，会议结束后要一起用餐。但当时跟着毛主席的只有李锡悟一人，人数众多，李师傅怕忙不过来，便建议铁路局的领导，找一个人来帮他。
铁路局领导讨论了很久，后面决定将程汝明派去，和李师傅一起负责毛主席的饮食。
知道要去毛主席身边工作后，程汝明喜形于色，他万万没有想到，自己能为这位人人爱戴的国家主席做饭，同时，他又担心自己做的菜不合主席胃口，怀揣着惊喜和紧张，他来到了主席身边。

1954年，程汝明到了毛主席身边，主要负责主席的一日三餐，这三顿饭，程汝明做了22年，直至主席去世。
期间，毛主席还让程汝明负责江青的饮食，江青可是出了名的严厉，对待下属苛刻，饮食上也同样如此，很是挑剔，不好伺候。
但因为程汝明做事认真，待人和善，精通厨艺，又不断钻研菜品，所以在给江青做饭的日子里，程汝明几乎没有她的责备。
1976年，毛主席逝世。
毛主席逝世后，程汝明没有继续呆在中南海工作，他辞职回家，继续钻研中国特色菜品，同时培养了一代又一代的中国青年优秀厨师，和他的弟子们一起创造了有名的私房菜，程府文化，直至2012年病逝于北京，享年86岁。