餐饮店后厨的世界，多的是你不知道的事

去餐厅吃饭，看着一盘盘送到面前的美味食物，脑海里不经意间总会闪过一个想法：
看不见的地方，这些食物都经历了什么？
那么打开餐饮店的神秘后厨，亲眼去看看食物制作的过程，不就全都知道了！
前几天，我们就跟随着秦淮区首批食安志愿者——“食安秦淮”慢走团的脚步，在秦淮商圈聚集的地方进入了那个神秘的“后厨世界”。
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“打开后厨”看食安，
“食安秦淮”慢走团开团！
01/打开你不知道的后厨世界
确实令人大开眼界。
→ 原材料也有“苏康码”和“行程卡”？
从送货单、采购记录、检测报告，到检测记录、盘点记录，再到消毒记录、清洗记录，全都清清楚楚摆出来。

丨炉鱼