新消费如何从爆品变成超级品牌(2)

比如劲酒在茅台、五粮液等巨头铁蹄之下，重点打造小瓶规格——小方劲，集中在江南地区餐饮渠道，最终成为保健酒品类的代表。
但是现在的爆品模式和从前的大单品模式还有非常鲜明的差异。简单来说：
爆品模式＝高性价比 细分市场 社交化体验 社交媒体红利 电商红利大单品模式＝价格居中 大众市场 场景化功能 整合传播 深度分销这些特征决定了与大单品模式相比，爆品模式先天不足，后继无力。
1. 定价原理不同
小米的爆品模式被奉为互联网时代的产品圣经，小米一向鼓吹的极致性价比也得到了新消费企业的云集响应。
在外资品牌的强势定价下，极致性价比的确迎合了中国的基本国情，下沉市场、Z世代、新职场人为极致性价比产品创造了广阔的市场。
完美日记作为极致性价比的代表，其合作的代工厂也一直供应于迪奥、香奈儿、雅诗兰黛、欧莱雅等超级品牌。但是完美日记大部分产品售价49-129元，定倍率仅为3-4倍，而外资品牌售价109-630元，定倍率为5-10倍。
此外，瑞幸、三顿半替代星巴克，小熊电器替代美的、苏泊尔……“大牌平替”成为这一代新消费企业普遍的定价策略。
回看从前的大单品，他们的价格通常不会很高，但也不一定便宜，至少他们很少以高性价比作为最突出的卖点，甚至像特仑苏、金典这样的百亿级大单品，更是以高价切入市场。
2. 渠道策略不同
高性价比的特点决定了爆品的利润空间比大单品更窄。这导致了爆品通常只能通过“没有中间商赚差价”的互联网销售，换个时髦的说法叫DTC（Direct To Customer）。
这也导致爆品没有足够的利润在高端商场、海量终端上布局。经销商卖一部小米手机，还不如卖一部苹果或华为手机更赚钱，小米发展线下渠道举步维艰正是如此。
3. 需求强度不同
爆品倡导社交化体验，成为社交货币。
2019年，珀莱雅泡泡面膜推出后单月销售100万盒，消费者在网上晒泡泡的照片随处可见。
但泡泡面膜宣传的“脸上越脏，泡泡越多”，只不过是氟化物挥发现象，而且还有损皮肤，因此很快销声匿迹了。