复杂气味构成的记忆迷宫:上海南货店忆旧(5)
2023-05-21 来源:飞速影视
我的家族中,祖辈与父辈跟南货和南货店都有不解之缘。祖父是南货掮客,外祖父是南货店职员,父亲学生意就在南货店,后来我的岳父也是宁波庄市阜生南货店的阿大(经理)。
我祖父出生于1900年,祖籍宁波镇海贵驷桥,上世纪30年代跑单帮,到上海倒卖宁波土特产。1940年代始定居上海做起了南货跑街先生(即掮客、中介)。上世纪50年代,我能独立走路后就经常跟着祖父,到各爿南货店领市面,掌握市场情况,他“上家搬下家”地赚钞票。有时候,熟悉的店员也会给我一些好吃的(如碎糕点)尝尝味道。
曾名为“石(闸)路”的福建中路,历史悠久,修筑于清康熙年间的1672年,已有近350年历史,是条响当当的“老字号”马路。当年商家林立、书场戏院扎堆,其南端至郑家木桥(现延安东路),还是南货一条街哩!印象最深的是靠近广东路口,有一家鼎丰桂圆店,门口空地上置一个两人高的大桂圆模型“夺眼球”,以此招揽顾客,被誉为“桂圆大王”。此外,记得有句口头语:郑家木桥小瘪三。言下之意这里叫花子(乞丐)很多,为什么?繁华地带嘛!
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菜蔬干货(图源:三阳盛南货店)
明清时期,宁波帮商人贩货天下,到各地所从事的行业已延伸至各个领域,特别在渔盐、药材、南北货等行业中占据着绝对优势。上世纪50年代前,著名的上海大马路——南京东路,宁波人开的有规模的南货店号,自山西中路到浙江中路北侧依次为邵万生、天福和三阳,这三爿店于19世纪六七十年代陆续开设,成为当时的“新业态”。
邵万生创始人是宁波三北一个邵姓渔民花600银元买来的养子,因而被叫作“邵六百头”。咸丰二年(1852),邵六百头来到上海,在虹口开了一家“邵万兴”的店卖自制的醉糟食品,很合江浙人口味;清同治九年(1870)迁往南京路,改名邵万生南货店。
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