《无辣不欢》：不同的辣味背后，是不同的铅华岁月(3)

他不拘于传统，敢于创新。将咸香麻辣的重庆辣味和豪放的河南味道相结合，不仅创造出了充满新意的味道，更为“重庆辣”的未来拓宽了路子。
毕竟不是每个来重庆的食客都能对重庆味道感同身受。融合多地的味道，让每个人都能在重庆辣味中吃出家的味道，这大概就是重庆人赋予“辣”这个味道的人文情怀吧。

有革新就必定有传承。南坪荷叶豆花店的祝师傅，几十年如一日的烹制着他的“烧椒情长”。
祖祖辈辈留下的手艺，让他的豆花店成为了重庆人世世代代的记忆。不同寻常的味道原本应是独家秘籍，但被祝师傅对徒弟们倾囊相授。
他并不害怕会有人“偷学开溜”，因为“侠骨柔情”的重庆人，豪迈的性格和他们的辣椒一样火辣。

“义”字当头的江湖人士，从不拿别人安家立命的本事据为己有。相反，他们有着要传承的强烈责任感和使命感，有着感谢恩师教诲的侠气之心。所以比起个人眼前利益，他们更希望老味道能世代流传。
更何况如今他们像家人一般亲近，因为辣味相遇，也因为辣味密不可分。