150平社区生鲜店为何在日本能盈利，中国能复制吗？(7)

水产
腌制过的切片或冷冻的干货较多，少量的生鱼采用真空包装的形式。价格带以398日元为主。盐干、腌制共40个单品左右。

水产冷冻有7个单品，与其他冷冻食品一起陈列在立体冷柜里。冷冻食品共6尺7层55个单品。

精肉
精肉共16个单品，价格以300日元以下为主，使用部位比较集中。面向单身顾客的小包装和两人份包装较多。