150平社区生鲜店为何在日本能盈利，中国能复制吗？(8)

由于陈列面积有限，水产与精肉陈列在一组6尺8层的冷柜中，上4层是水产，下4层是精肉。

日式日配
日配具有较强的集客能力，因此品项数较多。15尺7层的冷柜，陈列了豆腐、纳豆、腌菜等106个单品。以自有品牌Top Valu的商品为主。
日配的重点商品采用“单品大量陈列”的方式。比如，高复购率的豆腐和纳豆用了6尺3层冷柜，共10个单品，鸡蛋用了3尺3层冷柜，共5个单品。