150平社区生鲜店为何在日本能盈利，中国能复制吗？(6)

由于自有品牌的价格低，但毛利高，TOP VALU在品项数占比40%，销售额占比50%，门店整体销售占比也在30%左右。

另外，MY BASKET还根据商圈特征和顾客需求调整商品结构。从各品类的销售占比上看，生鲜＋日配共占30%，预包装食品可达60-65%，日用杂货占5-10%。
蔬果
入口处陈列水果，体现季节感，应季品种较全，但没有果切品项。蔬菜约50个单品，包括常用食材和部分季节商品。价格带以98日元为主。由于周转率高，商品鲜度较好。