9年陈老丛水仙岩茶，没有香气，正常吗？老岩茶都不讲岩骨花香？(5)

因为这种民间版本的老茶神话，出处不可考证。
并且在茶圈江湖内，还同时流传有不同版本的雷同说辞。

三年陈，五年好，十年药；
岩茶三年出酸香，十年出陈韵；
岩茶隔年陈，三年饮，十年藏……
林林总总的说法，难以细数。
但它们的共性是找不着原始出处，也没有科学依据背书。说起来，极可能是随口一编的产物。
但这些盲目推崇老茶的顺口溜，哪怕夸得再天花乱坠，也经不起一句四两拨千斤的拷问。
岩茶里，抛开品质去谈越老越好，没有半点实质意义！

《6》
喝岩茶，老茶并非主流。
虽说，不排除有个别小群体，偏好老茶的口味。
但绝大部分普通茶客在喝岩茶时，会优先考虑三年以内（2022、2021、2020）的岩茶。
之前听朋友提过，岩茶里隔年足火茶再加上当年的新茶，才是最多人喝的。动不动就十几年陈的老茶，多数是噱头。
面对这种高龄老茶，那些虚无缥缈的陈韵，没有现实意义。
如果不能保证基础品质，保证这泡茶喝入口不发酸、不变味、没怪味。
那这些远远超过适饮期的老古董茶，还是别喝为好！
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。