美国人为了养牛，在牛身上开了个“大洞”专家：高明的做法(4)

其次，很多农户养牛只是为了耕地，管理粗放，难以实现规模化，没有“开洞”的必要。从构成上来看，中国品种牛的存栏量在8000万头左右，其中水牛数量就接近2000万头，牦牛有1300万头左右。无论是水牛还是牦牛，都更偏向天然放养，食物以青饲料为主，难以实现工厂化养殖。
第三点原因就是缺少科技投入。美国人在牛身上打洞，本质上还是科学技术与生产实践的结合。而在国内，科研院所和养牛企业之间的合作并不紧密，缺少科研投入。
整体上看，国内养牛业的经营方式依然以单一家庭的分散经营为主，缺少技术指导。另一方面，农业高等院校的人才流失也很严重，养牛业的规模化、专业化以及商品化程度亟待提升。
总结
在牛身上打洞，不仅便于观察瘤胃中食物的消化情况，还有利于鉴定肠道微生物的健康状况，方便兽医诊断疾病。对规模化的养牛场来说，这种方式是预防消化道疾病的有效手段，工作人员可据此及时更改饲料配方，保证牛群的营养与健康。
中国的养牛业整体上还没有实现规模化和机械化经营，农村地区的养牛户大多都是个体经营，缺少专业的技术水平，生产方式相对落后，像美国人一样在牛身上打洞并不现实。
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