春末夏至，家长不要忘记给孩子做5道高钙菜，鲜香美味好吸收(2)

这道香菇小油菜鲜嫩爽口，并且钙含量十足，每百克香菇约有120mg的钙含量，和牛奶也不相上下，并且香菇热量较低，不会给身体带来过重的负担，和小油菜搭配炒制营养口味都有了不同程度的提升，正在长身体的孩子一定不要错过。

二、鲫鱼豆腐汤
备好：鲫鱼、豆腐、香葱、姜、盐；
1、新鲜的鲫鱼让卖家处理好内脏，清洗干净后用厨房用纸吸干表面水分；

2、豆腐切成小块，生姜切片，香葱一半切花，一半打成葱结；
3、用姜片把锅擦一遍防止鱼皮粘锅，倒油烧热后将鲫鱼煎至两面金黄，注意不要来回翻动防止鱼肉碎掉；