寿宁路小龙虾20年狂欢史(5)

这家店不出两年时间，生意就风生水起。
老南市的人到底见识广。“第一家”刚火没多久，对面卖浇头面的长寿面馆也意识到了小龙虾这一新商机，开始寻思转型。
长寿面馆的老板我们也通过电话联系过，一口标准上海话。
他们从2004年起，就不再做面了，转而开卖小龙虾，并且跟风无厘头的“上海第一家”，在店名后面也加上了一个后缀“乡吧岛”。
——更无厘头，但不妨碍生意跟着“香吧岛”火爆。

点评网友拍摄的
长寿面馆早期店招
/@沐光
两家小龙虾店天天排长队，生意供不应求。面对这样的火爆局面，寿宁路哪怕是一根电线杆，都会动心起来。
因为排队“溢出来”的客人，不就是潜在的商机吗？
接下来几年中，这条街上的本帮菜馆、理发店、杂货店纷纷转型，改卖小龙虾，还跟风在店名上加了“香吧岛”or“乡吧岛”。
比如小有名气的“红梅龙虾”最早是家卖本帮菜的店。转型后，也在招牌加上了“香吧岛”三个字。
2005年7月19日的《新闻晚报》提到寿宁路时，这条路上已经有“近20家大小不等的‘香吧岛’小龙虾馆”了。

当年寿宁路上的
“香吧岛”店招一览
一个莫名其妙且让人摸不着头脑的名字，一旦大家抢着用，那么它就成了一件非常严肃的事情了。
于是，徐继明想给“香吧岛”注册商标。
“工商局帮我讲，香吧岛是一个菲律宾的岛名，不能注册。”（徐继明原话如此，我们奋力在地图上查了“香吧岛”很久无果）
他也不是没有想过改名字。“我动过脑筋想改的，不敢改。生怕改了生意不好。”
“上海人讲触起霉头来，（万一）牌子调了以后生意不好了。”
最后这些念头也都作罢。“寿宁路这条马路也不长，全部开小龙虾店也好的。人家讲，店多成市，各有各的特色。”