艾媒咨询｜2024-2025年中国方便食品市场发展及消费能力洞察报告(9)

（节选）第五章 全球方便食品行业竞品研究
中国方便粉面食品行业企业案例研究：康师傅、统一、山姆会员店
2023年，多家方便粉面食品行业重点企业销售收入变动较小，由于原料价格上涨，棕榈油价格自2019年上半年节节攀升，多个企业利润增长幅度较小。艾媒咨询分析师认为，随着方便面市场增长渐趋乏力，开发高端产品成为各大品牌推陈出新的重要趋势。

方便粉面食品行业企业案例研究：杨掌柜（一）
河南掌柜食品有限公司成立于2004年6月，是一家以食品科研、生产和销售为一体的食品制造企业，旗下有孟州和周口两个分公司，年产值已经突破10亿元，并于2022年8月被河南省列为重点上市后备企业。杨掌柜秉承“代餐变正餐、美味又高端、极致性价比”的使命，坚持品类开创、产品聚焦和口味突破，持续打造产品竞争力和产品差异化优势。如今，已经成功研创了粉面菜蛋、高人拉面和YES宽粉、酸汤面叶、休闲小食品五大系列，其中粉面菜蛋、高人拉面、YES 宽粉于2021 年被经销商之家、经销商联盟等平台评为 “2021 年度爆品”。