艾媒咨询｜2024-2025年中国方便食品市场发展及消费能力洞察报告(6)

中国休闲食品消费者购买品类调研分析
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，98.4%的消费者在一年内购买过休闲食品，即本研究定义的中国休闲食品消费者。其中购买种子及坚果炒货（54.9%）和面包、蛋糕与糕点（53.7%）的消费者比例最高，其次则是香脆休闲食品（52.3%）和糖果、巧克力及蜜饯（50.1%）。艾媒咨询分析师认为，随着人均收入的提高，休闲食品的可选消费属性逐步弱化，越来越成为人们生活中必备的产品。

中国休闲食品网红品牌调研分析：购买动机
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，89.9%的消费者购买过网红休闲食品，其中口感好（43.2%）是中国休闲食品消费者选择购买网红休闲食品最重要的原因，质量良好（42.7%）和跟风、从众（41.4%）同样也是消费者购买网红休闲食品的重要影响因素。艾媒咨询分析师认为，网红产品擅长打造具有趣味性、分享性和话题性的营销活动，吸引消费者猎奇尝新。休闲食品的销量取决于消费者对于该产品的质量与口感方面的认可，品牌要提升消费者粘性，仍需要在产品质量上下功夫。

中国预制菜消费者购买频次及品类
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，一周购买预制菜品2-3次及以上的消费者占52.0%，购买预制菜一周一次的消费者占比达17.8%。在预制菜购买品类方面，消费者最爱购买水产类预制菜，占比为67.2%，其次小吃糕点类、畜禽类预制菜也受到消费者的喜爱。艾媒咨询分析师认为，消费者已经形成每周购买预制菜品的习惯，预制菜消费品类固定，预制菜消费市场将进一步扩容。