艾媒咨询｜2024-2025年中国方便食品市场发展及消费能力洞察报告(4)

中国方便食品细分市场数据分析：速冻食品（行业概况）
数据显示，中国速冻食品原料产量逐年递增，2023年粮食产量为69541.0万吨，肉类产量为7716.2万吨。米、面作为常见速冻食品的主要原料，产量的增加确保了速冻食品原料的供应。在速冻食品加工中，冷冻肉的产量远超速冻米、面，相对肉类、水产品这类原料而言，粮食保存时间足够长，速冻化的需求较小。

中国方便食品细分市场数据分析：预制菜（企业概况）
中国预制菜行业企业增大，市场竞争日益激烈。头部企业在产品研发、生产技术、市场销售和品牌建设等方面具有明显优势，不断扩大生产规模和促进产品销售，提升自身在预制菜市场的地位。

中国方便食品细分市场数据分析：方便粉面（创新升级）
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，自2019年起，中国方便粉面食品行业有效专利数量快速增长；截至2024年8月末，累计总量超过2100件。艾媒咨询分析师认为，随着消费者需求的不断升级和市场竞争的加剧，方便粉面企业纷纷加大研发投入，积极开展技术研究和新品开发，改进生产工艺，以提升自身竞争力。活跃的创新氛围将促使中国方便粉面行业持续升级，为消费者带来更多高品质、多元化的产品。