她在故宫上了44年班，发现秘史都写在菜单里了(6)

清代燕窝文物 故宫藏
从火锅看清朝国力的衰落
刚进故宫那会儿，我发现宫里藏有很多的餐具，尤其是火锅，就引发了我探究“皇帝吃什么”的兴趣。
清宫有吃火锅的传统，清代最负盛名的千叟宴，也可以说是火锅宴。在宫里一共举行过四次，康熙两次，乾隆两次，最高一次的规模到了5000多人，是在乾隆时期。
这些火锅有铜的、有银的、有金的、有错金银的，还有掐丝珐琅的、画珐琅的、瓷的，各式各样的都有。
因为身份的不同，用的火锅也不一样，吃的食材也不一样。三等桌用的是铜的，二等桌用的是银的，一等桌用的是金的。