她在故宫上了44年班，发现秘史都写在菜单里了(8)

皇帝平时吃的火锅大多为瓷制，上图分别是咸丰年间的粉彩火锅和清晚期的掐丝珐琅火锅，故宫藏
乾隆之后，就没有再举行过千叟宴。一个是经济下降，没能力举行了，再一个就是清朝再没有这么大岁数的皇帝了。
等到道光帝在位的时候，就节俭到每天只吃五道菜了。
过节也不例外。道光七年，正月初一，道光皇帝起来，吃了烧汤煮饽饽、羊肉丝酸菜锅子、熘鸭腰、鸭丁炒豆腐和鸡蛋炒肉。
下面的宫人，不到节庆的日子，甚至连肉也吃不到。
即位之初，道光皇帝就规定福建不再进贡荔枝，各省的贡品都相应减少。本来，皇帝在夏天每天可以有三个西瓜用于解暑，道光皇帝改成了一个，后来又改为“每日供半个西瓜”。
但是皇帝吃剩下的半个西瓜，谁也不敢动，放着就坏掉了。于是他又下旨：“明日取消西瓜，只供水。”

清《道光帝喜溢秋庭图》 故宫藏
皇帝每天吃什么？
清代皇帝一天吃两顿饭。早上9点多钟吃早膳，下午那顿是2点多钟，中间要加一点点心，晚上要有一顿酒膳，实际上是两正餐，两个点心。
民间流传皇帝一顿饭有108道菜，其实并不是。皇帝正餐一共是48品，包括主食，米、面、馒头，粥，也包括咸菜碟、酱油碟，这都算一品。