糖尿病患者到底能不能吃西瓜？建议了解下

陈叔今年65岁，在去年体检时，他被发现空腹血糖指数严重超标，后来到医院进一步检查后，确诊患上了2型糖尿病。自确诊那天起，陈叔一直有在严格地控制饮食。
前两天，亲戚们到家里做客，买来了一个西瓜。当大家围在一起吃西瓜的时候，陈叔想吃又不敢吃。当亲戚递来一块西瓜，劝说道：“吃一块解解馋吧，应该不至于加重病情的”。
“还是不吃了，网上说西瓜含糖量和热量都比米饭高，吃一块西瓜约等于吃一碗米饭了！”
不少糖尿病患者也跟陈叔一样，认为自己不能吃西瓜。西瓜真的比米饭含糖量还要高吗？吃西瓜真的会让血糖升高吗？糖尿病患者到底能不能吃西瓜呢？下面我们一起来了解一下。

一个西瓜=8碗米饭？

网上流传一个说法，一个西瓜能顶6碗甚至8碗米饭。这个说法到底是真是假呢？下面就让我们从热量、含糖量等角度来详细分析一下。
从热量上来看，西瓜的热量大约是25千卡/100克，而米饭的热量大约是115千卡/100克。也就是说，1个8-10斤的西瓜热量约为1000-1250千卡，6碗米饭热量约为1380千卡。如果西瓜的个头再大点，的确有可能热量相当于8碗米饭的。
从糖分上来看，每100克西瓜大约含有4~6克的糖，而每100克大米大约含有0.1克糖。这样看，似乎西瓜是比米饭含糖量要高。但对糖尿病患者来说，判断一种食物能不能吃，主要还是看食物对血糖的影响，包括了升糖指数和升糖负荷。

升糖指数（Glycemic Index，简称GI），是用来衡量食物升高血糖能力的指标。GI值≤55为低GI食物，GI值在56-69之间的为中GI食物，GI值≥70的为高GI食物。食物的GI值越高，代表它们消化速度越快，越容易使血糖快速升高。