糖尿病患者到底能不能吃西瓜？建议了解下(5)

建议糖尿病患者吃水果时，应选择低GI值的水果。例如猕猴桃（GI值为52）、草莓（GI值为40）、苹果（GI值为36）、桃子（GI值为28）、柚子（GI值为25）、李子（GI值为24）和樱桃（GI值为22），都是不错的选择。
但并不是说水果GI值低，就可以随便乱吃。因为GI值不是按重量折算的，而是按同样50克食物中所含的可消化碳水化合物（对水果来说等同于含糖量）来比较的。例如葡萄的GI值为43，猕猴桃的GI值为52，GI值都算低，但50克的葡萄肉的含糖量比50克猕猴桃肉高多了，所以吃葡萄后的餐后血糖峰值会较大。

因此，糖尿病患者吃水果时除了要看GI值，还要看GL值，也就是要考虑水果的含糖量。低GL的水果包括了苹果（GL值为4.9）、草莓（GL值为2）、柚子（GL值为7.3）、橘子（GL值为5）、木瓜（GL值为6.4）等。简单来说，最好是选GI值和GL值都低的水果，其次是选GI值或GL值较低的那种水果，不要选GI值和GL值都高的。

而且，同一种蔬果，不同的品种、不同的成熟度、不同的食用方法等都可能会影响餐后血糖反应。那糖尿病患者每天具体能吃多少量的水果呢？按照《中国居民膳食指南》的建议，普通成年人每天应该吃200-400克的水果，糖尿病患者建议按照最低限的200克，每天分两次来吃。
建议糖尿病患者每天吃水果的碳水化合物总量应尽量控制在15克以内。15克碳水化合物的水果，相当于2小块的西瓜，1个猕猴桃、1个半橘子、少半个梨、半个苹果、半根香蕉。