卤味零食龙头，劲仔食品：多品类&全渠道拓展，未来增长可期(10)

随着产品结构优化、规模效 应提升，高成本下鱼制品毛利率仍呈逐步改善趋势。

产品纵向拓展，大包装策略注入新增长动力持续打造新品，构建六大产品矩阵。产品品类方面，公司陆续打造了豆干、风味小鱼、肉干、魔芋等知名品类，2022 年一季度推出鹌鹑蛋新品，取得了快速增长。
经过 1 年时 间放量生产后，鹌鹑蛋已成为月销千万级大单品。
目前公司已经形成小鱼、豆干、肉干、鹌鹑蛋、魔芋、素肉六大产品矩阵。豆制品稳增&禽肉制品快增，但两品类规模较小、市占率较低。2018 年以来公司豆制品保持稳健增长，2022 年收入 1.8 亿元。
2021-2022 年，公司禽肉制品保持 50% 高增速，2022 年收入 1.8 亿元。未来公司有望通过新产品、新渠道布局抢占更多份额。
公司豆制品、禽肉制品受大豆原料价格上涨、新品推出等影响，毛利率较低，2022 年两品类毛利率分别为 24.1%/14.6%，未来随着产品规模提升毛利率有望改善。