豆瓣8.9，中国版深夜食堂被B站拍出来了(4)

撬开蚝壳后简单清洗，便可以置于火上烤，水分随着温度的升高滋滋作响，浇上蒜蓉，蒜香和蚝鲜慢慢融为一体，可以说是最佳伴侣了！

除此之外，湛江人还喜欢原味吃法。生蚝不开盖，不放料，直接烤。蚝肉里的水分成为美味的汤汁，牢牢地锁在壳里。蘸着芥末酱油吃蚝肉，再吸上一口汤汁，鲜味十足！

暗 黑 派
如果说“无肉不欢”是烧烤江湖里的名门正派，那“猎奇暗黑”派大概就属于令人闻风丧胆的“邪教”了。
比起令人垂涎的烤肉，暗黑派就有些画风迥异了。不过可别小瞧，这一派的人数也是不少，而且都是口味刁钻的。