国产啤酒高端转型,为什么敌不过百威(7)

2023-04-27 来源:飞速影视
此外,百威(中国)以市场成熟度和市场份额为横纵坐标,形成了增长战略框架,可以根据不同市场情况采取针对性的增长措施。

国产啤酒高端转型,为什么敌不过百威


百威(中国)在中国市场的份额位居第一,而中国市场正在从中成熟度向高成熟度发展,因此,百威(中国)的增长战略以定义高端品类和提高消费频率为主要营销目标。如今百威(中国)高端品牌众多,基本上都已经成为中国高端啤酒消费的领导者。

3、品牌-产品组合创新


根据百威英博的统计,随着市场成熟度的提升,消费者需要多样的品牌来满足需求。2020年高成熟度市场中消费者主要考虑的品牌多达21个,中成熟度市场为16个,而低成熟度市场只需要9个。
为什么啤酒市场会有这样的规律呢?
消费者对平价啤酒主要追求性价比,品牌趋于同质化,因此考虑的品牌相对较少,而对高端啤酒会在品类、口味、饮用场景、品牌文化等多个方面表现出不同的偏好,因此消费者考虑的品牌会更多。
由此可见,完善的品牌-产品组合是瞄准不同消费人群实施精准营销,抢占高端市场的必由之路。
预判到中国市场的发展趋势,百威(中国)早在2013年已经开始布局高端品牌组合。根据统计,百威(中国)的品牌数量已经从2015年的10个增加到2020年的14个,不过仍然少于高成熟度的美国市场38个的品牌数量。
基于市场成熟度模型和品牌组合,百威(中国)还提出了品类扩张模型(Category Expansion Framework)。
百威(中国)的品类扩张模型大致以口味/口感与价格为横纵坐标,横向从经典拉格延伸到易饮拉格以及其他风味啤酒,纵向从超高端和精酿啤酒延伸到平价啤酒,整体上覆盖多种类、多阶层的需求。

国产啤酒高端转型,为什么敌不过百威


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