王笛读《奶酪与蛆虫》：这本迟到的经典为什么值得等45年？

近年来，微观史学在国内逐渐“出圈”。出版界也大量译介了西方具有非虚构色彩的历史研究著作。微观史学关注历史中的日常生活与普通个体，以“显微镜”视野研究局部，在丰富绵长的细节中深入历史内部，这样“以小见大”的叙述方式收获了不少大众读者的喜爱。
说起微观史学的代表作品，绕不开的便是卡洛·金茨堡（Carlo Ginzburg）的《奶酪与蛆虫：一个16世纪磨坊主的宇宙》。自初版以来，这本书一直被认为是微观史的经典之作，金茨堡也因此被认为是最早倡导这个研究取向的历史学家之一。

《奶酪与蛆虫：一个16世纪磨坊主的宇宙》，[意]卡洛·金茨堡著，鲁伊译，理想国 | 广西师范大学出版社，2021年7月。
金茨堡利用宗教裁判所档案，建构起一个16世纪意大利北部偏僻山村小磨坊主的心灵史。这个小磨坊主把宇宙看成一块被蛆虫咬得到处是洞的奶酪，书名也因此而来。
这本书要解答的问题是：这位小磨坊主的奇怪思想来自哪里？金茨堡根据他阅读过的书和审讯的口供进行了分析。他让我们看到了小人物的内心世界，并由此去解读当时社会、宗教和文化。这本书致力于研究普通民众，是书写大众文化史和微观历史的一个典范。
近期，这本迟到已久的微观史经典著作终于在国内面世。我们特别邀请到澳门大学历史系杰出教授王笛撰文。王笛是国内微观史学代表学者。他此前出版的《茶馆》《袍哥》等作品聚焦历史中的日常生活与普通个体。在这篇文章中，王笛从微观史学的概念本身出发，细致解剖了微观历史的思想根源与对历史中普通人的重新发现。
撰文 | 王笛
（澳门大学历史系杰出教授）
什么是微观史？
《奶酪与蛆虫》是我读的第一本微观史的著作，那是1996年，我在约翰斯·霍普金斯大学着手写《街头文化》（Street Culture ）那篇博士论文的时候，我的指导老师罗威廉（Willian T. Rowe）教授便推荐我看由霍普金斯大学出版社出版的英文本。25年来，这本书不知道翻了多少遍，在美国和中国澳门，我一直开设新文化史的讨论课，也多次使用这本书。2010-2014年连续5年的夏天，我在华东师大思勉研究院给研究生开设大众文化史和新文化史的课程，但是遗憾的是，由于没有中文翻译本而无法使用该书。