20款瘦身沙拉做法，好吃美容又瘦身哦！(6)

步骤
1先把花生仁放在没放油的小锅里，小火焙烤3、4分钟，搓去红皮待用。将海米用温水泡软待用；将青木瓜去皮，一手拿木瓜一手拿刀，在木瓜上细密地砍出纵向的纹路；
2等木瓜表面全部砍过一遍后，再用刀贴着木瓜表面，薄薄地削出木瓜丝来；当削下来的木瓜丝连成片时，重复步骤2-3，直至接近中心的木瓜籽。削好的木瓜丝用冰水浸泡待用，开始准备酱汁。先把蒜头去皮，辣椒切碎，一起放在石臼里捣成泥状；
3放入泡软的海米继续捣烂；放入去皮的花生仁（留少许装饰用）稍微捣碎；
挤出青柠汁，倒入石臼，再加入椰糖和鱼露，拌匀即成酱汁；将木瓜丝沥干水，豇豆切成寸段，樱桃番茄切半，全部放在大碗内；
4倒入酱料拌匀后装盘，将剩下的花生仁略切碎，撒在表面装饰即可。
北极甜虾水果色拉

步骤
1北极虾解冻后，去头、剥壳保留尾部和最后一截虾壳。（快速解冻北极虾方法：从冰箱中取出冷冻野生北极虾，放入装有常温食用水的大盆中，用汤瓢轻轻搅拌10-15秒钟，使虾表面的冰霜融化，并使虾体吸收一部分水分，以便使冻虾还原到自然状态，然后再常温放置至完全解冻。解冻冷冻北极虾千万不要一直泡在水中，会影响肉质和口感）
2纯净水中加几滴柠檬汁，把剥好的北极虾放入水中，用筷子轻轻顺时针搅拌几圈。
3捞出北极虾仁，沥干水份。小碗中挤入色拉酱，加入一点芥末，拌匀。
4把所有水果去皮去核切小丁，放入一个大碗中，同时放入北极虾仁。把混合好的色拉酱和所有材料拌匀，滴几滴柠檬汁，再放入一小勺橄榄油拌匀即可。
鲜虾芒果沙拉