口味型坚果领跑者，甘源食品：新渠道红利兴起，传统渠道仍是关键(6)

二、行业：口味型坚果风起，新渠道红利兴起

2.1、产品：坚果炒货千亿市场，口味型坚果风起
坚果炒货千亿市场，人均消费量仍有提升空间。根据弗若斯特沙利文，2021 年我国坚果炒货零售额达 1512 亿元。

对标海外，2020 年我国杏仁/核桃/开心果/腰果/榛子/山核桃/夏威夷果人均消费量分别为
0.06/0.30/0.09/0.04/0.01/0.19/0.01 千克/年，其中杏仁/开心果/腰果/榛子相较于全球的消费仍有 2.67/0.47/1.45/6.00 倍的提升空间。
伴随我国消费水平的逐渐提升、对坚果的消费习惯逐渐培育，预计我国坚果炒货行业仍有望持续扩容，根据弗若斯特沙利文预测，26 年我国坚果炒货有望达到 2220 亿元的零售规模，对应 21-26 年 CAGR 为 8.0%。