口味型坚果领跑者，甘源食品：新渠道红利兴起，传统渠道仍是关键(9)

相较于传统超市，会员制超市呈现如下特点：
1）物业&位置：会员制商超占地面积更大，单店营业面积通常在 14000 平方米以上，选址侧重于城郊交通要道，通常配套大型停车场；
2）选品更为精简：以"宽类窄品"为主，多把 SKU 控制在 1000-4000 左右（vs 传统商超上万个 SKU），通过甄选 SKU 来降低消费者时间成本。
会员制商超在选品上具有一定差异，如山姆自有品牌 Member"s Mark 以酒水为主，Costco 自有品牌 Kirkland 主打坚果，盒马则从粮食稻米入手；另山姆、Costco 以西式为主，侧重于烤鸡、牛肉卷、可丽饼等食品，而盒马则从中式入手，尝试开发水饺等中国传统食品；
3）选品考核上，公司"宽类窄品"的选品模式对入驻品牌的产品力更加看重，要求产品保持较好的动销。
以山姆为例，山姆对选品考核较为严格，内部有大考、中考、小考的考核机制，用来评估具体的商品选择、新品上市以及汰换，每年商品的汰换率达到 30 至 40%。

对于品牌方来说，因山姆选品较为严格，入驻山姆渠道往往可以看做对公司产品力的一种认可，具有灯塔效应，利于公司招商及渠道外拓。
根据公开信息，通过山姆的流程开发出来的商品，到了普通超市基本都可以成为居于销售前 20%的“黄金单品”，是公司产品力的强背书。
此外，在山姆渠道卖得好的产品，也会引起消费者在社交媒体上的自发宣传，利于公司品牌知名度的提升。