休闲零食行业深度报告：万亿零食辩赛道，多维角力铸巨头(9)

供应链布局领先，掌握优质原料。乐事在 1937 年将工厂迁至距离原料产地更近的达 拉斯市，同时优选生产原料，到 1956 年乐事在 8 个城市设有工厂，在其他 13 个城 市设有分支机构或仓库，1959 年 Frito 已经在全美十八个城市设有工厂，合并后公 司形成优选全美 25 个州 120 个农场的土豆供应链及 30 个加工工厂的供应链布局。
营销领先，提升品牌知名度。乐事在 1944 年成为第一个投放电视广告的零食企业， 邀请名人 Bert Lahr 代言，标志性广告词“如此清脆——你能听到的新鲜”广泛传播， 1950s 随着电视广告逐渐流行，乐事通过营销提高了知名度、加速了全国化进程。
乐事进入中国后开启本土化进程，构建了渠道、供应链和品牌护城河。乐事已全面 覆盖商超、便利店、传统流通及线上电商渠道，触达中国广大消费群体。为保证优质原 料供应，公司开启了中国本土土豆生产，截至 2021 年在中国已经建立了 18 个合作农场， 引入优质土豆品种和种植技术，相关农场成为公司的专属原料基地。2012 年百事在上海 建立“百事亚洲研发中心”，基于本土研发满足中国消费者的口味需求。公司贴合年轻消 费者偏好，通过包装创新、联名、事件营销，将产品与快乐、微笑等概念结合，品牌与 薯片品类深度绑定，构建了强品牌力壁垒。
国内薯片品牌主打小包装、高性价比，与外资品牌错位竞争。横向对比目前市场上 的龙头薯片产品，百事、上好佳等国外品牌薯片以鲜切、油炸工艺为主，价格较高，包 装规格普遍在 50g 以上，单价在 8.5-9.0 元/100g，而达利、良品等本土品牌以复合工艺 为主，其中达利主要为油炸工艺，良品、洽洽、盐津为烘焙工艺，包装规格普遍在 50g 以下，价格区间在 6-7 元/100g 之间（主打高端零食的良品铺子除外），主打小包装及高 性价比。洽洽喀吱脆为马铃薯粉饼干，产品形态与其他品牌具有较大差异。展望未来， 迎合国内小包装需求的高性价比产品是国产薯片的主要发展逻辑，参考日本薯片行业发 展，打造本土特色口味、特色口感的薯片产品是实现国产替代的重要基础。