中国当代顶级名厨，谁最NB？厨艺界的大比拼！(16)

麦广帆
从16岁开始从事饮食行业，后师从香港鲍鱼大王杨贯一先生，不到40岁即成为亿万富翁，麦广帆餐饮策划管理集团（MGF集团)董事长麦广帆先生，以其独到的眼光及见解、踏实勤奋、步步为营，建立了一个庞大的餐饮王国。

和许多老一辈的餐饮人一样，麦广帆的餐饮生涯是从最基础的杂工开始。1984年，刚刚14岁的麦广帆进入了中山市的一个小餐馆，杀鸡宰鹅、买菜洗碗，什么都得做。“这种经历看似很苦，但帮助极大，它让我对经营餐饮的每个流程和细节有了充分认识。”也正是在这里，麦广帆确定了自己下一步目标：成为一名厨艺精湛的厨师。