50多岁还像是“年轻帅哥”,这位哈佛医学专家讲究“生活三要点”(7)

David 强调，如果想要健康多活20年，“地中海饮食”就是很好的起点。
以下是“地中海饮食”一天的经典搭配，总热量1500卡（低于我们国家“居民均衡膳食宝塔”的建议最低摄入量1800卡）：
早餐：希腊酸奶 1/2杯莓果 一茶匙蜂蜜 ，一片全麦面包 牛油果
中餐：全谷物皮塔饼搭配鹰嘴豆泥、绿色蔬菜、西红柿，意大利蔬菜汤，1个橘子，柠檬汁
点心：少量杏仁和花生
晚餐：沙拉，包括芝麻菜、嫩菠菜、帕玛森芝士、意大利油醋酱、三文鱼，少许红酒
甜点：一小串葡萄、柠檬雪糕

“地中海饮食”的常见食材
看起来确实热量更低，而且营养丰富。总结起来就是：有丰富的植物性食物(水 果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果等) ； 橄榄油是主要的食用油；主要食用白肉蛋白(鱼、禽类)；饮食清淡、加工简单。
对比我们中国人的日常饮食，精致米面外加各种麻辣烫、小龙虾、烧烤、火锅... 全是高盐、高油、高糖、过辣的。隔三差五再吃个蛋糕，喝杯奶茶...我们确实可以借鉴一下！

真香～
比如 ，从明天开始，咱们先做到以下几点，就基本达标了：
把主食的 1/3-1/2 换成粗杂粮，豆类，薯类
把猪牛羊肉这些红肉的1/2换成鸡鸭鱼等白肉
减少动物油摄入，适量用橄榄油替代菜油
保持饮食清淡，食用盐每天少于5克（可以买个限盐勺）
多使用天然香料 ，少吃腌制制品，各种酱料
坚持每天10g坚果，多吃新鲜蔬菜和水果