黄磊饿9天，吃2顿饭 几颗瓜子，瘦了十几斤，长期断食有哪些风险(2)

图源|google 减重前
纯净水必不可少，除此之外，他还喝红茶、黑咖啡等几乎无卡路里的饮品。
一年后，他共计减掉了276磅（248斤）的重量，当然，这是个极端的例子，让我们普通人大开眼界。

减重后
对于普通人来说，如果像黄磊一样：9天内只吃很少的两餐，可以说这已经是个时间较长的断食方案了，而长期断食可能会给身体带来风险。
接下来，我们就一起来看看国外的一项专门针对断食风险的大型研究。
1422人断食，好处和副作用有哪些？
为了探究断食的好处和潜在的副作用， 德国一家医疗中心，展开了一项为期一年的观察性实验，其中1422人参加了断食计划，包括特定的断食期之后身体的变化。①

为保证安全，参与者中，没有神经性厌食症、晚期肾、肝、脑血管功能不全、痴呆或其他严重的认知衰弱性疾病，也没有妊娠或哺乳期的参与者。
许多参与者有其他与炎症相关的健康问题，如类风湿关节炎或哮喘，60%的参与者是女性，63%的参与者没有过度肥胖症。
→断食的研究内容
参与者被分成4组，分别断食5天、10天、15天和20天，他们每天可以吃一点东西，大概200-250大卡。
研究人员测量了参与者每天早上的体重、腹围、脉搏和血压，以及他们第一次小便时的酮体含量。
参与者每天记录他们的断食后的症状、健康问题和不良反应，研究人员对参与者的血样进行分析。