预制菜企业何以胜出?群雄逐鹿,四大差异或影响市场最终结局!(23)
2023-10-27 来源:飞速影视
神户物产:独自的物流体系、海外集中采购体系和低成本零售经营体系。
上游看,企业总部直接对海外合作工厂进行原材料调配、调理方法和卫生管理等方面的指导,且拥有北海道农场、埃及沙漠农场以及养殖“吉备高原鸡”和“神州高原鸡”的家禽养殖基地。
中游看,在日本境内拥有 20 多家工厂,在海外拥有 350 多家合作工厂,国内产能和国外供应商完备。
下游看,神户物产建立独立冷链物流体系,通过公司设在神户码头的保税仓库直接向遍布全日本的各个加盟店配送;货到店铺后打开包装箱不需进行再分拣就可以直接陈列,配送领先一步。同时,公司用商品品质和高性价比策略获取用户心智,天天低价、自动订货系统等策略省去了大量运营费用。
基于强大的生产-供应-销售体系,神户物产价格比其他商超的同类产品便宜 20%-40%。
3.4 品类拓展,打造平台型企业
注重品牌营销推广,拓展 C 端业务。参考日本市场,B 端预制菜起步快,但 C 端成长更加细水长流。随着国内餐饮市场进入成熟期,B 端业务或更快进入瓶颈,C 端消费者的家庭餐桌仍是极具潜力的市场。C 端市场开拓相对于 B 端更注重品牌和营销。
满足本地家庭日常就餐的痛点,并将其具像化,个性化,是品牌教育和降低成本的关键所在。品牌推广除了传统的投放电视、电梯广告以及在网络上做投放推流外,还可以利用种草的方式,尤其是面对现在的年轻人,对于品牌方而言需要布局到年轻人所在的场域。
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