预制菜企业何以胜出？群雄逐鹿，四大差异或影响市场最终结局！(36)

产能扩张不及预期：速冻食品企业属于重资产行业，产能布局需跟上营销规模，超前布置会造成资金链负担过重，延后投产会掣肘产品推广。
市场空间测算偏差：市场空间测算是基于一定前提假设（如各餐饮类型的市场容量基于第三方数据，预制菜占比数据基于经验假设等），存在假设条件不成立、市场发展不及预期等因素导致市场空间测算结果偏差。
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报告选自【远瞻智库】