预制菜企业何以胜出？群雄逐鹿，四大差异或影响市场最终结局！(8)

在产品上，不断进行产品创新，从午餐便当到餐桌系列，推出绿色地带系列、新微波炉生活系列等热门产品。
在渠道上，从学校、团体餐等转变到主打快餐店、便利店。1985 年，集团更名为 Nichirei（日冷）并更换 logo。
1990s 至今：成立单独控股公司，加速国外布局。2001 年“正宗炒饭”上市，成为日冷 20 年以来最畅销的单品之一。2005 年，集团业务重组为单独控股公司，控股公司旗下有日冷食品、日冷物流、日冷生鲜、日冷生物科学等子公司，分别从事速冻调理食品、冷链物流、海产品与畜禽产品、药品业务。21 世纪以前日冷开始在荷兰开展低温物流业务，随后将低温物流扩大到德国、波兰和法国。2008 年在泰国设立鸡肉加工品的全系统整合工厂，2012 年收购美国 Innovasian Cuisine Enter 公司并在北美开展业务。
营业收入保持稳定，归母净利润呈上升趋势。2014 年后，市场需求逐渐回暖，经历价格战后市场份额向头部集中，日冷通过差异化竞争、精细化管理节降费用，实现净利润逐年回升。2019 年营业收入稳定增长至 5849 亿日元。2020 年受疫情冲击，公司营业收入 5728 亿日元，同比下滑 2.1%，归母净利润 212 亿日元，同比增长 8%。
2021年公司继续积极发展预制菜及物流业务，营收达到6026亿日元，同比增长5.2%，归母净利润为 233 亿日元，同比增长 10.2%。

聚焦预制菜业务，B、C 端同时发力。目前公司主营业务为预制菜、物流、海产品、肉禽产品，其中 2021 年预制菜占比为 40.5%，同比增长 2.9%。
公司聚焦预制菜业务，产品矩阵丰富，SKU 总数超过 2500 个。
B 端产品以高性价比鸡肉作为核心品类，同时在明星大单品正宗炒饭的基础上，陆续推出虾肉炒饭、牛肉炒饭以及多口味的饭团。C 端以差异化高品质为核心竞争力，例如针对老年群体退出减盐减糖套餐、糖尿病患者套餐等功能性产品。2021 年 BC 端占比约为 55%：45%。