流水的小龙虾铁打的热干面，只有莲藕才是湖北人的最爱(10)

△大半个身子都陷在淤泥里，不好拔脚，但常年挖藕的工人总有办法
由于经验丰富，王皓爸爸挖出来的藕都是又大又白又甜，能卖上个好价钱，一般挖一天藕，能卖50到80块，要攒够王皓兄弟两人的学费，得挖十天半个月才行，这中间还得挖两天歇一天，不然体力跟不上，现在老爸的风湿、腰椎病，都是那时挖藕时落下的。

△长期弯着腰，是挖藕的基本操作
在湖北洪湖种了10年莲藕的杨晶，最开始也不会挖藕，去藕塘的时候，湖底的青泥巴太软太淤，总是陷在里面起不来，就需要挖藕的师傅们把他捞出来，师傅们都很不愿意，觉得这年轻人是在大城市混不下去了才回去种藕的，下藕塘是作秀，现在大家都知道了杨晶夫妇是在认真种莲藕做农业，对他们也热情很多。

在武汉光谷上班的湖北孝感人姜雯全，最喜欢吃这个季节的莲藕，最近这段时间，他每天点外卖都要有滑藕片，清爽脆口还很嫩。这让他想起了小时候去奶奶家，准备去摘别人家莲子吃，结果没找到直接下田挖藕吃了，那时候的藕又脆又嫩，现在吃到外卖做的脆藕，他总想起这件事来。