阳春三月，孩子长高季，建议多吃3种“天然高钙菜”，助骨骼生长(2)

推荐做法：洋葱胡萝卜炒牛肉
【食材和配料】：牛肉、洋葱、胡萝卜、芹菜、小米红辣椒、玉米淀粉、生抽、蚝油、鸡精、料酒、食盐
1、洋葱剥去外衣，然后切成是丝状；芹菜洗净切成小段；胡萝卜刨皮洗净切丝，小米红辣椒去蒂洗净切圈。

2、牛肉洗干净，控干水分切薄片，加入食盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉、植物油抓均匀，然后静置腌制20分钟左右。

3、锅中倒入热油，油热加入小米红辣椒炒香，再放入胡萝卜和芹菜大火翻炒，炒至芹菜8成熟，再加入洋葱，继续大火翻炒，因为洋葱容易变色，所以要后放。