阳春三月，孩子长高季，建议多吃3种“天然高钙菜”，助骨骼生长(4)

2、锅中倒入冷水，放入排骨，再加入料酒、洋葱、姜片、花椒、食盐焯一下水，等到排骨变色，再将其捞出来，用温水冲洗掉表面的残留。

3、将排骨、甘蔗、荸荠和生姜片放入高压锅中，注入适量的清水，清水的量一定要没过所有的食材，并高出两厘米左右，开大火水烧开5分钟后转中小火炖，15分钟后，揭开锅盖，再放入胡萝卜。

4、撒入胡椒粉拌匀，开大火继续炖5分钟即可关火，最后加入食盐，撒上葱花即可。