我“吃”,故我“在”(7)

2023-04-25 来源:飞速影视
在挖出土豆之前,G将其种植在精心准备的植床上。她也保护她的覆盆子,免遭其他植物窒息。她在从她的园子里索取之前,先对园子进行了付出。这样一来,吃东西就不仅仅是破坏性的。但这也有一条必然的推论,那就是在园子里,给予本身并不是一件道德的事情。对于G来说,她可以悉心地照料她的土豆和覆盆子,甚至全身心地投入。但它们的食用性始终是目的所在。土豆得到良好的照料后,将会是令人满足的食物。覆盆子灌木以美味的覆盆子回报其适宜的爱护。那么,在G的园子里,喂和吃,给予和索取是相互交织的。将其中的道德性分离出来是没有意义的。与其说喂是好的,吃是坏的,不如说喂和吃互为前提、互相牵连。

我“吃”,故我“在”


电影《小森林 夏秋篇》剧照。
G只在她自己的园子里种植物。但对动物的喂和吃同样可能以相似的方式相互交织。在汉斯·哈伯斯的笔下就是如此。他写了他在20世纪五六十年代长大时所住的荷兰农场的情况。
“我印象里的农场主要是一个经济系统;它在间接的意义上是收入来源,在直接意义上是我们自己食物供应的来源——我们自己养的牛肉和猪肉,鸡的蛋,奶牛的鲜奶,以及我们自己园子里的蔬菜……这些活动的经济特征不应局限于严格意义上的市场,也不应局限于竞争和盈利——当然,这些确实是一部分。最重要的是,它是一种生活方式——为了生存。”为了生存,农户们依赖他们的农场,因此也依赖生活在农场上的所有生物。他们也依赖很多东西,依赖农场运作的环境。因此,有很多东西需要照料。
“做一个靠谱的农民,事关无休止的照料问题。照料有各种各样的模式和程度——照顾动物、植物、农作物、建筑、工具、排水等等。照料总是与关心各种不同的因素联系在一起——某头奶牛的健康状况,第二天的天气(如果收割机要进场的话),猪饲料的价格,新的关键投资所涉及的风险。人们还总是关心我们的学习成绩,并期待着不必务农的未来。照料和关心总是在保存自我的语境下实现,保有这个网络,保有这种生活方式。”
反向的照护:
吃和喂的相互交织
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