青岛啤酒研究报告：高端战略焕活力，升级提效迎复兴(9)

中档价格带公司打造出百万吨级的大单品青 岛经典，并在 2014 年推出经典 1903 顺应消费升级趋势。大众价格带主要有崂山、 汉斯、银麦等品牌旗下产品，相比于青岛主品牌更具区域性特征，产品具备高性价 比，在当地市场享有一定的消费者忠诚度。

青啤产品拥有优良的品质，精致的包装、清晰的定位进一步提升产品力。1）以 高档产品奥古特为例，奥古特采用德国的配方，工艺上有别于普通美式淡拉格，选 材与酿造条件严苛，拥有较高的酒精度（4.2 以上）和麦芽汁浓度（12 以上），具备 比普通工业拉格啤酒更厚重的口感，高品质及口感差异化支撑其产品力的提升。2） 青岛白啤于 2015 年推出，是近年来公司打造的重点产品之一。青岛白啤定调斟致生 活，酿造工艺上传承欧洲古法。2020 年公司对白啤包装换新，包装设计紧贴产品格 调，插画展现两位古希腊神话的女神，字体与配色匹配典雅风格，极大提升了品牌 的高级感，产品获得德国红点设计奖和世界啤酒锦标赛大奖。白啤上市之初定位于 主流价格带产品，2020 年公司也对白啤进行提价，与包装焕新相呼应，明确白啤高 端产品的定位，有效提升白啤的产品力。
同时匹配相应的渠道策略，2020 年以来销 量高速增长。
3.2 品牌：拥有逾百年历史，实施 1 1 聚焦型品牌策略
百年民族品牌，历史积淀深厚，品牌价值持续提升。青岛啤酒酿酒历史可追溯 至 1903 年，距今已有逾百年时间，公司也是中国历史最悠久的啤酒生产企业。历史 上青岛啤酒曾长时间是我国最大的啤酒生产商和出口商，在国内和国际市场均有较 好的品牌基础。公司在发展中始终坚守产品品质，为消费者提供优质产品，品牌价 值随时间沉淀而不断增厚、品牌美誉度持续提升。根据 World Brand Lab 发布的 2021 年品牌价值榜单，“青岛啤酒”以人民币 1985.66 亿元的品牌价值继续居于中国啤酒 行业品牌价值榜首位，品牌价值持续提升。 实施“青岛主品牌 崂山第二品牌”的聚焦型品牌战略，突出品牌影响力。公司 早期的外延式扩张策略导致旗下品牌众多，中低端产品占比高。此后公司逐步进行 品牌瘦身，从 2013 年以前“青岛主品牌 崂山、山水、汉斯副品牌 其他地段区域品牌”的 1 3 N 品牌战略，过渡到 2014 年“青岛主品牌 崂山副品牌 其他区域品 牌”的 1 1 N 战略，再到 2015 年提出“青岛主品牌 崂山第二品牌”的 1 1 品牌 战略，以便更好实现资源聚焦，突出少数核心品牌的影响力。