读懂广州·粤韵丨岭南佳果海纳百川蝉鸣荔红独宠千年(6)

意大利传教士利玛窦于16世纪晚期在广州等地活动，他在《利玛窦中国札记》中这样说：“中国有很多欧洲人从未见过的水果……当地人把这些水果称作荔枝和龙眼，味道大都十分鲜美。”
后来的西方传教士对荔枝的介绍更为全面，荔枝的药用价值、荔枝干等均呈现在了他们的笔下。法国植物学家索拉内在1774年-1781年间考察了广州。在1782年出版的行记中，索拉内以写实手法绘制了一幅荔枝图，并为广州荔枝起了第一个植物学名称——Litchi Chinensis，这个名字沿用至今。

清代广州手绘农耕商贸图外销壁纸（局部） （广东省博物馆供图）
红线女粤曲《荔枝颂》唱响海内外
随着对荔枝认知的加深，欧洲人开始尝试引种，当时一些气候较为适宜的殖民地得以引种成功。18世纪下半叶开始，荔枝等水果引种到了留尼汪岛、牙买加、毛里求斯、圭亚那、百慕大群岛。1816年，英国人奈特使用一种“火炉”装备，成功地使引种自中国南方的荔枝与龙眼结了果，不过这样的方法无法大规模推广。
进入19世纪中叶，伴随着淘金热时期华侨移民的大量涌入，荔枝进入了澳大利亚，美国的佛罗里达、夏威夷等地。这些地方与华南地区气候相近，为荔枝的成功引种和推广提供了必要的气候条件，让承载着乡愁的荔枝成功地落户异国他乡。
1870年，广东香山县籍华侨陈芳委托人将家乡的一株荔枝树苗运到了檀香山，但栽种后并未成活。1873年，陈芳再次委托同乡连同荔枝树苗生长的土壤一起运来，结果成活。引种成功后，夏威夷人纷纷在家庭花园中种植。广东省博物馆藏品管理部副研究馆员殷忞向记者介绍，20世纪初，广东台山籍华侨谭氏在美国旧金山开设酒店，内设中餐馆，荔枝作为餐后甜点供应，充分体现了海外粤人对故乡佳果的喜爱。
荔枝文化在世界各地传播，唱响荔枝文化的粤曲《荔枝颂》享誉海内外。《荔枝颂》始唱者粤剧艺术家红线女于1957年到莫斯科参加第6届世界青年联欢节，在其中的“东方古典歌曲比赛”中，她凭借《荔枝颂》《昭君出塞》，为广东粤剧界捧回第一枚金质奖章。《荔枝颂》中最后一句“卖荔枝”，她借鉴花腔女高音，把“枝”字无限延伸，由强至弱，欲断还连，兀地翻起一个高腔滑音，随即戛然而止，余音袅袅，曲终韵味仍存。她对岭南佳果荔枝的那份自豪，那份赞赏，尽放在一腔一板之中。