12本超实用食谱书籍,拯救厨艺小萌新,0基础教你学做菜!(16)
2023-05-03 来源:飞速影视
12松浦弥太郎的料理笔记
这本非常特别。别的菜谱是“就菜论菜”,而这本更像是借由各式各样的菜品聊生活,读起来十分治愈。很好,这很松浦弥太郎。
熟悉清单的小伙伴一定对松浦弥太郎不陌生,我们备受大家好评的栏目“好物 100”就脱胎于他的同名畅销书《好物 100》。这位“日本最会生活的男人”出的食谱,我更愿意称之为“饮食笔记”。
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它收录了松浦弥太郎亲手制作并总结的66 道食谱、数十条简单烹饪技巧,以及多篇与饮食、人生有关的治愈随笔。按照“主食”“和风小菜”“西式小菜”“甜点”来分,简单、家常、制作快速,任何人都能轻易上手。
很神奇的是,如果一道菜放在别的书里,我可能会不以为然,但在松浦弥太郎的描述下,就特别想尝试看看。你感受下:
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即便把这本书当成跟饮食、人生有关的随笔集来看,也是完全没问题的。
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