12本超实用食谱书籍，拯救厨艺小萌新，0基础教你学做菜！(13)

如果用它蒸食材或者做甜品的话，需要搭配一些小器具来用。

9无印良品的人气菜肴
MUJI 家的餐厅 Café&Meal MUJI，做的是“不逆食材而行”“原汁原味”的菜品，菜品色香味俱全的同时，还十分健康、环保。这本书的作者中村新正是 Café&Meal MUJI 的菜式设计师，书里还原了 Café&Meal MUJI 店里的食谱，让你在家也能品尝到正宗的 MUJI 美味。
不过，考虑到在家制作的限制，食谱对某些制作环节进行了改进，让制作过程更加简单易上手。
全书分了热料理、冷料理、甜品&饮品 3 个部分，带 ★ 标志的是“概念食谱”，是 Café&Meal MUJI 最受客人们欢迎的金字招牌。