12本超实用食谱书籍,拯救厨艺小萌新,0基础教你学做菜!(11)
2023-05-03 来源:飞速影视
书里按蔬菜、肉类、鱼类、米饭、豆类等主要食材划分,每部分先介绍该食材的基本料理方式,再给到值得推荐的常见食谱。
比如蔬菜,先用 3 道简单菜式(煎卷心菜、拌胡萝卜、味增大根煮)展示煎、蒸、煮、炖的方法,再推荐包括辣炒菌菇、盐蒸春季豆、煎炸洋葱等 12 道家常菜的做法。
书的最后是 5 道甜品的制作方法,包括橙香蜜红豆、糖水苹果、橘子鲜姜露、大颗草莓酱、牛奶酱,做起来都很简单。
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