12本超实用食谱书籍，拯救厨艺小萌新，0基础教你学做菜！(14)

细心一些的话，你会发现这本书的食材清单可谓蔬菜的天下，因为 Café&Meal MUJI 倡导在一餐中吃到多种蔬菜，尤其是时令新鲜蔬菜，这样的话，又美味又健康。
不得不说，书里的美食照片拍得十分诱人，制作步骤也不复杂，让人十分有想尝试做一下、变身餐厅大厨的冲动。

10無印良品的四季食谱
同样来自 Café&Meal MUJI 的食谱，一共 64 款人气美食，按照春、夏、秋、冬四季来设计，从食物中感受四季变化之美。
很棒的一点是，它的一份食谱并不是一个菜，而是搭配好的一套菜，包括 1 款热菜做主菜，2 款冷菜做副菜，酱汁调料上也有特别安排。然后你再配上米饭或者面包，加一碗汤，一顿饭就齐全了，营养健康又赏心悦目。

如果配不齐全一套菜里的食材也没关系，你可以根据类似的搭配思路自己组合。需要注意的是，书里食材的分量，除了特别说明的以外，都是 4 人份。
有些食材是日本当地才有或者 Café&Meal MUJI 特选的，你可以用手头有的同类食材代替，比如书里的“本和香糖”是用冲绳产的粗糖做成的砂糖，可以用等量的上等白糖代替。