12本超实用食谱书籍，拯救厨艺小萌新，0基础教你学做菜！(6)

4哇！沙拉的教科书
就像它的书名“教科书”一样，这是我见过逻辑思路非常清晰，版式划分极其规整，实操性强、上手容易的一本菜谱。
主题还是比较少见的“沙拉”。沙拉简直就是现在追求吃得绿色、健康的代名词，与其吃外面贵得让人头大的，不如自己动手做咯~
书里先科普了制作沙拉首先要了解的知识和技巧，包括 6 步沙拉搭配法则：

16 种超级食材：

24 种常用酱汁：