周松芳︱朱自清、夏鼐笔下的英伦饮食与中国餐馆(4)

1931年12月26日，伦敦：在柳的住处用早饭，我想，这里的伙食比我们住处的好，因为女房东对每件事情都很用心。她还邀请我们在她那里留一整天。她的话讲得这么客气和谦逊，我们就不好拒绝了。
1931年12月31日，伦敦：傅先生住处的伙食不错，我喝的酒太多了。（《朱自清文集》第九卷，江苏教育出版社1998年版，64、92、95页）
在情书里也特别说到他新房东的厨艺，而且说得更好：“1932年11月9日：我星期一搬来此地，一切还算安适……女厨子手段甚好，菜极可口，但这两天吃得好了，胃倒不舒服起来，你说怪不怪，真是不受抬举的胃了。”(朱乔森编《朱自清爱情书信手迹》，江苏教育出版社2001年版，92页)
二、欢聚中国餐馆
朱自清在《欧游杂记》里说：“伦敦中国饭店也有七八家，贵贱差得很大，看地方去。菜虽也有些高低，可都是变相的广东味儿，远不如上海新雅好。在一家广东楼要过一碗鸡肉馄饨，合中国一元六角，也够贵了。”（朱自清《欧游杂记》，三联书店1983年版，158页）似乎嫌差又嫌贵。可是，这七八家饭店，他几乎是家家都去，均在日记留下店名，对饭菜的印象，也远好过这公开发表的记述。我们不妨一家一家梳理过来。其中去得最多的，当属顺东楼，也是首先见于笔端，录得四次：
1931年9月15日，伦敦：午饭在顺东楼，刘仲熙君请。
1931年10月8日，伦敦：访刘仲熙君，遇王树芳君，亦在曼彻斯特工厂中，学机械工程。又遇吴定良君，其人乃五师学生，余久闻其名，现已得博士学位，犹从卡尔·皮尔森读统计，思得理学博士学位。其人学问甚大。渠约刘君至顺东楼吃饭，余亦与俱，结果吴君作东；在外国请人一饭，亦如此麻烦也。
1931年11月13日，伦敦：邀请周先生在顺东楼进晚餐，在那里遇见两位中国女士，她们说上海方言。我已经有两个月没听到上海话了！她们的作风举止也是一副上海派头，我对她们既讨厌又赞赏，这真是自相矛盾啊。
1931年11月28日，伦敦：同柳和鲁在顺东楼共进午餐。
南京楼也同样录得四次，却是前两次都给予了“甚佳”的评价，且毫不嫌贵！
1931年10月3日，伦敦：饭于南京楼，三分之一（镑），一汤二菜，甚佳，菜极丰。
1931年10月7日，伦敦：赴南京楼午餐，甚佳。
1931年10月10日，伦敦：至南京楼午饭，遇一中国学生，大骂美国学生，谓有以女子袜（高腰）之沿革及月经带之沿革为论文题目者。